L’Atelier du Peintre

Dans cette maison du XVe siècle, au cœur du centre-ville historique de Colmar Le Chef Loïc LEFEBVRE et son équipe vous proposent une cuisine française moderne, originale et riche en saveurs, récompensée depuis mars 2011, par une étoile au guide Michelin. Une terrasse calme et ombragée vous permettra d’apprécier les différentes formules face à la maison du célèbre peintre Martin Schongauer.

Privilégiant les circuits courts, nous travaillons exclusivement sur la saisonnalité ; magnifier la quintessence du produit nous a orienté sur la recherche et la rencontre de producteurs en agriculture biologique, sensibilité que nous avons commencé à développer également sur notre carte des vins.

Pour toutes ces raisons, nous nous unissons à la philosophie du Collectif « Les.9 » !

www.atelier-peintre.fr

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